narinattaのスイートプラン

気ままなライフ日記

揚げ豆腐とアサリむき身

揚げ豆腐とアサリ水煮缶(特売で安かった)を使った料理です。

胡麻油でにんにくみじん切りを炒め(火加減に注意)

香りがついたら、揚げ豆腐を切ったものを入れて両面焼き。

そしてアサリを缶汁ごと入れ、水とめんつゆで酒蒸し(蓋)。

ピーマン細切りを途中で入れて炒めます(^^♪ 適宜、味を微調整。

おしまいに、片栗粉を水で溶いたものを入れて完成。

良くできました!

父には、チキンクリームシチューも。 私は鶏のおかゆ

父の好きなコーヒーを、やっと今夜解禁しました。

病みあがりで、刺激物をずっと我慢してもらってたの。

ゴキゲン😊な父。お腹の調子もいいようです。

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