キノコ鍋（かっくい・しめじ・しいたけ・えのきだけ・舞茸） 煮豆・菊の花のお浸し・胡瓜の漬け物 今日は病院へ。 お医者さんから「もっとちゃんと通わないと治らないですよ」と 言われた。 でも・・・ 隣市へ通勤してるから６時受付に間に合って来るのは 難…

ばら焼きショップ「ふじの」 「Ｒoji」のケーキ 今日は、友人達とパーティ♪ Ｂ級グルメのバラ焼きが食べたいというリクエストに お応えして、「ふじの」にご案内。 みんなで食べる香ばしいタマネギと国産牛の甘辛い タレの風味を堪能しました。 家に戻る途中…

明日、友人たちが集まります。 当地Ｂ級グルメ「バラ焼き」を食べる会♪ お店に予約を入れました。楽しみ。 父から聞いた話。 「未成年模擬選挙」のこと。 若者たちに選挙への理解・関心を深めてもらうために、 学校で模擬選挙をしようという動きがあるらしい…

けの汁・ミズ (1) 大根、にんじん、ごぼうは皮をむき5mm角に切る。 こんにゃくと油揚げも5mm角に切る。 凍り豆腐、干し椎茸は水戻しして5mm角に切る。 わらびは1.5cm長さに切る。 今回はキャベツも千切りにしました。 (2) 鍋に(1)と大豆を入れ、水を加えて弱…

きのこ（かっくい）と大根おろし 栗ご飯 小あじの南蛮漬け イカと大根煮＆ミズ 連休開けの授業、ハードだ～。 宿題のチェック。小テスト２×２×６クラスの採点、 漢字テストの作題・印刷 学習プリント作成・印刷 教材研究 小論文の添削＆面接練習（３年推薦対…

トルコ桔梗・シンフォリ・カルポス 他 起きると、 窓を開けて空気を入れ換え、 神棚の榊の水と御神酒を供えて礼拝。 お仏壇の仏花とお供え、お水、お線香を灯し お祈り。 それから、 家中の、一輪挿しのお水を入れ替えるのが日課。 今日は「体育の日」なので…

ノーベル化学賞受賞の鈴木名誉教授の 「世界中の皆さんに私達の研究を使って欲しいから、 敢えて、私は特許をとりませんでした。」 「特許を一切取っていないから使うのはまったく自由、 とにかく広く使われて役にたっているのが嬉しい」 というお話に 深く…

「はつ花」で夕食 牡蠣の天ぷら 友人が「はつ花」の新蕎麦を食べたいと言うので ご案内して、今がオススメの牡蠣の天ぷらをつまみに一杯♪ 新蕎麦の香りが以前より増していて、美味しかった。 友人はそのまま我が家にお泊まり。 「マコモ風呂」にもゆっくり入…

「パスタ・バール」のペペロンチーノ プロの料理人の腕前をみるのに 一番いいのは、中華料理の場合だと「チャーハン」。 イタリアンだと、ペペロンチーノだと思うがいかかだろう？ シンプルなのが、最も難しい。 今夜は25歳の同僚の友人の 一足早い誕生日会…

寿司（大間のマグロ・沖サバのバッテラ） 無花果コンポート（千恵子さんの） 今日はいただきものオン・パレード♪ 大間のまぐろ寿司とバッテラの差し入れと 千恵子さんお手製の無花果コンポート♪ ワインにグラニュー糖を混ぜて煮たものを、 無花果の皮むきの…

今朝、通勤途中。 赤信号待ちで、手持ち無沙汰なので 何気なくバックミラーで後方車のドライバーを見た。 な、なんと！ 沢村一樹さんに良く似たイケメンじゃないの！！ きゃ～こんなところに！ 嬉しきことじゃ、と垣間見してたら その人も、 退屈してたのか…

鍋 秋の夜は、鍋。 これから鍋が大活躍だ。終わると 雑炊にするのも楽しい。 我が家の「あけび」が大人気で、 あちこちからお声がかかる。 今年は大きな実がついた。 秋、大好きな季節。 空気が澄んで、☆がきれい。 だんだん寒くなる・・・。 シックな洋服が…

吾亦紅・千日紅・赤唐辛子 ついに採点終了♪♪ 目が赤く充血する日々もこれまで。 今日は帰りに、 仏花と神棚の榊を買いにお花屋さんへ。 ついでに、秋の花も物色して、 吾亦紅と千日紅と赤唐辛子を買いました。 来年から庭に植えようと思います。 日本の花っ…

バースデーパーティー 下の画像は、我が家の無花果の葉・あけび・朝顔・鬼灯など 持ち寄りのパーティ♪ 和気藹々と楽しい時間だった。 Yさんとの出会いから、友達の輪が広がって こんなにも親しいおつきあいができるように なったこと、Yさんに感謝したい。 Y…

いちじくコンポート 無花果のコンポートを作った。 昨年はまったく実が大きくならずに終わったので、 とてもうれしい。 赤ワインとカシスドリンクでコトコト煮た。 きれいなピンク色のソースが甘酸っぱくて美味。 昨日、歯科医から 「歯茎が赤くなっています…

象印のCM 桃井かおりさん、風間杜夫さんのキャラ全開の コマーシャル何回見てもおかしくって！！ 大爆笑。 http://www.zojirushi.co.jp/cm/kiwamehagama01/index.html お二人とも、間のとりかたが絶妙だｗ。 ホワイト犬のコマーシャルに次ぐ大傑作。

いちじく ようやく無花果がなった！ 車に突っ込まれて大負傷して、いまだに包帯まいているが おかげさまで乗り切ってくれた！ さあ。これから鳥との競争だ。朝早く、果実をねらって 食べにくるから、木の上の実だけ食べてほしい。 こっちは下の方の実を摘む…

コーヒー牛乳 ピラティスの帰りに温泉に寄りました。 露天風呂もついてて「源泉かけながしの湯」にゆっくり 漬かります。 いー湯だ♪ 温泉だ！っという主張がないのが良い。 ただツルツルしてクセがなくて、いい感じ。 湯上がりは、腰に手を当てて、コーヒー…

「和幸」 倉石牛の石板焼き・わかさぎの天ぷら・鰻白焼き・ 白魚のポン酢・海老の飯寿司 夕食は、友人と「和幸」で。 今が旬のわかさぎと白魚と鰻、海老をあつらえていただいた。 どれも地産地消の食材ばかりなので、とても美味しい。 白焼きは、山葵をつけ…

わさお 振り替え休日で、朝から通院。 どこの病院も１時間２時間待ちは当たり前になっている。 これじゃ体調が、ますます悪くなる。 医師が不足しているせいだ。 地域格差が顕著。 健康じゃないと、病院にも行けやしないブラックジョーク。 さて、 以前紹介…

シリコンスチーマー パーニャカウダ（アンチョビソース） 一月遅れの誕生日プレゼントにいただいたのが、 この「シリコンスチーマー」 実は以前から欲しいと思っていたのです。 人にあげることはあっても、自分で買うのは・・と ためらっていたのですが、 そ…

きのこピリカラ和え 秋はキノコ。 いろいろなキノコを混ぜて使うと出汁が良く出ます。 地元はキノコが豊富なので、本当に嬉しいこと。 身体の免疫力をアップするのが、キノコ。 足マッチョになって、つまづかないように。 水中歩行を継続していきつつ、 キノ…

ロザリオビアンコ＆黄金桃 到来物のフルーツ♪ 秋は果実の美味しい季節。 こんなに豊かな国は、日本だけじゃないかしら！ （そうでもない？） マレーシアの人々は、 ドリアンが世界一美味しいと信じて疑わないらしいが、 食べたことないから、わからない。 父…

プール 些細なことに苛立つよりも 運動する楽しさを得ようと思い、 一挙両得のスポーツジムジム２日目。 午前中の１時間だけ、 「水中歩行」と「水慣れ」のコースを選択した。 水は子どもの頃、海で遊んでいたので大好き。 水の色。音。潜るとポコポコする感…

きのこ汁（かぬか） ブナハリダケというキノコがある。 ブナの木に生育する。 白くて、クセがないので何にでも料理できる。 この地域では、「かぬか」と呼ばれている。 肉で炒めたりすると美味しいが、夜は冷えるので きのこ汁にした。 ぬか漬けも、美味しく…

八戸前沖さば押し寿司 知り合いの奥様の会社で こういうのを販売しています。 ヒカリモノが好きな私にとって、 オススメの逸品♪ 時々、東京駅の大丸でバッテラを買うと 何千円もする。 それに比べて味もボリュームもこっちが 断然美味しいのです。 押し寿司…

小川軒のレーズンウィッチ 千恵子さんからいただいたお土産の一つ♪ クッキーのサクサク感と、ラム酒の甘さ、 レーズンもたくさん入っていて 美味しかった♪ 今夜はピラティスの日だった。 やり終えた時に、 からだの深層部分から発せられる メッセージを大切…

とろろ新蕎麦 昨夜は悪天候で、お月見ができなかったが、 今日はまんまるお月さん♪ 我が町イチオシのお蕎麦屋「はつ花」に行くと 「今日から新蕎麦ですよ～」 ラッキー♪ 「これから香りがどんどん増してきますよ」 今年の猛暑で蕎麦にも影響が出ているらしい…

トースト いただきもののパンがおいしかった。 マヌカハニーをつけていただくと ほんのり蜂蜜の甘さ。 勤務先の「毒男」から受けた「毒」の デトックス効果が大であった。 今夜見たＴＶ番組の「ほんまでっか？」で 過食によって肥満になる人の脳内の分子経路…

ローズウォーター（秋田薔薇園産） 雨が続いて少しは涼しくなったかと思いきや、 じっとり汗ばむ蒸し暑さにげんなり。 汗を拭き拭き、授業をやっとります。 せめてもの楽しみは、バスタイム！ 湯上がりに、ここんとこ気に入ってるのがこの、 ローズウォータ…