ピザとピッツァの違いピッツァはイタリアン。一人一個を切り分けてエレガントにいただく。ピザはアメリカンスタイル。大きめのパイをわいわいがやがやと皆でいただく。どっちもいいけれど、私のは一人分だからイタリアン。庭のバジルがたくさんあるので、食…

親戚から届いた蟹と鮎です。八戸地方で夏場に獲れるヒラツメガニ（平蟹）。小ぶりで蟹味噌も少なかったですが、季節を感じました。 枝豆は、父が冷凍ものを買ってきていました。生の枝豆が店頭に並んでいたはずなのに、なんで冷凍を買って来るかね(-_-;) 私…

温野菜今朝から何も食べていなかったので、小学校の親子学習俳句会から戻ってきたら、急に空腹になり、ココスへ行きました。温野菜とかき氷（しろくま）がメッチャ美味しかった。練乳ミルクみたいなのをタラ～リとかけるんだけど。フルーツが思いのほかたく…

🔷 晩ごはんは、野菜炒め。冷蔵庫の余りもので、炒めました。少し油断してると、野菜や肉が劣化して使い物になりません。その前にチェックしなくては。 余りものでも、おいしくいただきました。さて、６月（５月末？）に、青森県初の「サイゼリヤ」がオープン…

🔷 タラのムニエルバターは、ちょっと質の良いものを。バター醤油の風味が良くなります(^^♪ 🔷 庭の花ダンスパーティー（紫陽花）雨に打たれても 可憐な花をちりばめて。今年も咲いてくれてうれしい。 週末の句会に出す作品と、他の方の作品のとりまとめ、明日の…

九州を中心に記録的な大雨となりました。ピークは越えましたが、少しの雨でも土砂災害に警戒が必要です。お気をつけて下さいね。 ラザニア缶詰のフチに指がすべってスパッ(T_T)と切ってしまいました。いつもならブラシで内側を洗うのに、ぼんやりして素手で…

トマトサラダ & ところてん すき焼きの残りに、うどんを入れて「すきうどん」にしました。 一晩おいたすき焼きの味が染みていて、とても美味でした。さっぱりしたトマトサラダと ところてんを食卓に(^^♪じとじと湿気が多い雨が続きます。気持ちを軽くお口も…

🔷 すき焼き(十勝四季彩牛) 黒毛和種とホルスタイン種の良いところを併せ持つのが,この十勝四季彩牛です。十勝の大自然は牛にとって天国なのです。春夏秋冬の美しい四季が,牛にとっても最高の環境となり、健康になおかつ穏やかに育ててくれます。 わが地元の田…

🔷 青森ベイブリッジ 私の新車に3人お乗せして青森へ行きました。人を乗せるのは勇気が要ります。事故があると責任問題やら補償問題が生じて厄介なことになるので。 とにかく安全運転を心がけました。お天気も良くて「青森ベイブリッジ」の美しいこと。(^^)vこ…

晩ごはん （ニラ玉・とうもろこし・いなりずし・真鯛のお刺身・じゃがいもとワカメのお味噌汁・ほうれん草のおひたし） 朝からずっと雨。天気予報が良く当たります。深夜、まだ降っています。煮干しと昆布出汁のじゃがいもとワカメのお味噌汁のなんと美味し…

🔷 昨日は「父の日」母の日と違って、父の日ってあまり気づかないような気がします。お父さん方、切ないでしょうね（(* ´艸｀)ｸｽｸｽ、家族のために働いてくださってありがとうの気持ちを、表現したいものです。ちらし寿司は妹の手作りです。とても美味しかった…

晩ごはんは、ホヤ・タラのみそ焼き・酢の物・長芋の千切りなど。 この地方ならではの、海の幸。ぷくっと張り詰めた天然ホヤの美味しいこと！ 父もたいそう喜んでくれました。さばき方がわからない人も多いでしょうが、私は海育ちなので、子供のころからイカ…

晩ごはんイカのネギ味噌炒め・タラの山椒煮どちらも、キーンと冷えたビールにおつまみとして♬ ヤリイカの身は柔らかく、甘みがあります。 明け方、外は霧夏霧が深くて、国道を走るトラックのヘッドライトしか見えませんでした。東北地方は、今日から「梅雨…

🔷 今年もドクダミを摘んで、エキスを作りました。 黄色の穂状のところが「花」です。 前に作ったのが、もうなくなりそうなので、朝からこれ作って忙しかった。今日は晴れて良かった。ドクダミって医師から処方された薬より効きます。父の老人性乾燥皮膚炎には…

🔷 晩ごはん うな丼（父の日が近いから）・サラダ・白菜の漬物・茄子の味噌炒め・鰯の味醂焼き・カブと油揚げのお味噌汁。私の分は、明日の父の朝ご飯用にとっておきました。（私はいわしの味醂干しが好き） 時々、小雨が降りましたが、良い天気に恵まれました…

🔷 晩ごはん トマトリゾット 夕食の支度に行くと、呼吸が苦しくクラッとなるくらい室温が高かったので「あ～～またこの季節がやってきた～💦」と気持ちが落ちこみます。 父は、どんなに暑くても、ストーブをつけています。寒いんだって。 高齢者は体温調節能力が…

晩ごはんスモークサーモン・きゅうりとみょうが、大葉のさっぱり和え・南瓜煮・枝豆・もずくとメカブ酢・おにぎり・お味噌汁。朝4時になると、鳥のさえずりが聞こえます。今日も晴れてうれしいって言ってるみたい♬旬の野菜やお魚を普通に食べられる幸せ。日…

🔷 晩ごはん （キンキの素揚げ・もやしと油揚げのお味噌汁・大根おろしとワカメの酢味噌和え・きゅうりもみ 初物の枝豆など） キンキは本当に美味しい魚です。下処理するとき、背鰭（せびれ）は鋭く尖っているため、口に入れると刺さるので、切り落とします。…

🔷 晩ごはん献立⇒生うに・サメガレイの煮つけ・筑前煮・穴子かまぼこ・人参の糠漬け・ゴボウの佃煮など 🔷 父の歯私の定期検診が終わってすぐに父を連れて歯科医院へ。２時間ちょいかかって入れ歯を直してもらいました。昔の歯科医院だと、折れた入れ歯は何日も…

🔷 晩ごはんは、青森県産天然ブリの照り焼き・サラダ・ワカメの酢の物・もずく酢・小松菜のおひたし。 なめこと豆腐のお味噌汁 この頃は、養殖やフェイク食品が多く出回っていて、何処産の天然モノと明記しないとわからなくなっています。国産天然モノだと、や…

ランチは、おむすびころりんおかか入りのおむすび。サラダ・ラッキョウ漬け。ご飯粒が一粒くっついているの、ご愛敬です(*^-^*)おむすびと言えば、思うのは「おむすびころりん すっとんとん」の日本昔話。見返りを求めず善良な行いをすることで思わぬいいこ…

🔷 晩ごはん豚のみそ漬け焼き・鶏のスープ・きゅうりとカニカマのサラダ・ホタテとイカ刺身・刺身こんにゃく 日中は夏日なのに、朝方の気温は10℃。ストーブつけてブログをアップしています。なんだろね？この寒暖差。もう梅雨入りしているのでまたも湿気にやら…

🔷 久しぶりのハンバーグ Youtubeのブリアナ・ギガンテのエンディング「ミッドナイトヒロイン」♫が好きなnarinattaでございます。パートナーの「しゅきぴ」さんのお料理も❣いつだったか。しゅきぴさんの作ったナポリタンの美味しそうだったこと！ラザニアも！ …

🔷 冷やしうどん今日のランチにいただきました。新装開店したドラッグストアで割引した商品を入手したり、花屋さんに行ったり、夜は新車の納車があったりと、結構気ぜわしく動いていました。手早くつくる美味しいランチでございます。自らスキルの再確認をして…

奥入瀬川に、漁協関係者の方々が鮎を放流しました☆ 大きく育ってほしいですね～(^^) ６月には、サクラマスが解禁になるので、それもまたワクワクします。塩焼きも美味しいですが、ルイベにしてシャキッとした食味を堪能するのもいいですね。マス系は、寄生…

野辺地の小カブを漬けたら、激ウマでした。甘くて柔らかくて適度が歯ごたえがたまりません。〆に漬物を食べたら口中がすっきりして完璧な香の物。さすが朝採りは違います。晩ごはんは、三陸の生鯵のお刺身、ホヤ、フキとさつま揚げ炒め煮、煮昆布、カブのお…

ブランド小かぶ野辺地町のブランド,朝採りの小カブを友人からいただきました。「ヤマセ」の土地柄を生かしたジューシーで甘くとろけるような美味しさに驚嘆します。鮮度が命。今が旬。さっそくお味噌汁にしました。後は漬物に。こんな小かぶ、京野菜にもな…

初出勤日今日は一日中、仕事場でノウハウを学びました。今までと畑違いの職場なので気が張りました。でも、興味深い分野なのでこれからが楽しみです。 お昼のお弁当を持参しました。父の分も宅配。久しぶりに朝から夕暮れまでの缶詰状態でしたが、未知の世…

晩ごはんたけのこ飯、小松菜と揚げのお味噌汁、カツオのたたき、もずく酢、ラディッシュの甘酢漬け、大根おろしシラスのせ、トマトサラダ、柚子ちりめん山椒。補聴器をつけた父との会話がとてもスムーズで、ごはんがすすみます(*^-^*) 昨夜は飲食街のカクテ…

筍飯＆豚汁 父にお弁当を届けてから、ぼーっと録画したのを見ていました。そしたら、句会の先輩が気になる俳句集を２冊届けてくれて、立派な山うども持って来てくれました。ありがたやありがたや。 さっそくウドの酢味噌和えにしようかしら。(*^-^*) 今日の…